行田の美味しいお店紹介

埼玉県行田市の葬儀社ヨコカワの会員さんのお店を紹介します

タグ:ウナギ

毎回、はあとぴあ会員さんのお店を紹介するコーナー。
今回は国道125号線沿いにある
川魚料理の割烹 満る岡(まるおか)さんです。
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創業はなんと明治8年(1875年)!
お話をうかがった市原 祥さんで六代目だそうです。
田山花袋の小説「田舎教師」にも登場する行田の老舗店。
お店の写真(下)の左側、旧道の横に堰があり、
その水の落ちる音から〈どかどか〉という愛称で近所の人々から親しまれて来ました。
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記者(昭和四十一年生)が小学生くらいまでは、
その音が聞けた様に記憶しています。
そんな満る岡さん、二〇〇〇年に店舗を大改装。
単なる建て直しではなく、
創業当時の柱や梁など再利用する工法を採用した為、
外観、店内共、新しいのに歴史を感じさせる=レトロモダン=な印象。
古くても善い物は受け継ぎ、
残して行く姿勢はとても好感が持てます。
町並みと調和した優れた景観(建物)を表彰する県や
市の景観賞を受賞している事も納得です。
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店内は大小宴会などを行なう広間・個室のエリアと
通常の食事をするホールのエリアに完全に分かれており、
入り口もそれぞれ別になっています。
ホールエリアはテーブルと座敷で三十席。
天井が高く開放的で広々してとても落ち着いた空間。
床暖房になっていて、寒い冬でも快適です。
また、座敷席からは風情のあるお庭の眺めも楽しめます。
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本日は「うな重 上」税込三〇二四円(肝吸い・お新香付)をオーダー。
重箱のフタを開けると、
一気に新潟産コシヒカリの湯気と香ばしいタレの香りが広がります。
主に九州産を使用するウナギは脂がのっていて、
フワフワ!お口の中でとろけてしまいます。
ご飯はホコホコで正に至福の味わいです。
昨今、ウナギ資源の枯渇が叫ばれている反面、
ウナギの生態の研究も進んでいるそうです。
研究に期待しつつ、
この食文化も後世に残して行きたいものです。
《記事・撮影/田尻昌久》
※記事内の価格は全て税込です

川魚料理・割烹 満る岡
行田市城西4-6-21
TEL 048-554-2263 駐車場20台
営業/11時から14時半  17時~21時
休日 火曜(祝祭は営業)

丸岡MAP
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行田のお寺を訪ねて

葬儀社ヨコカワ(行田セレモニー・家族葬ファミール)の会員さんのお店を紹介するコーナー。 
今回は行田の中心商店街(国道125号沿)にある「割烹 魚豊」さんです。
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以前、「出没!アド街ック天国 埼玉行田」でも取り上げられ、
記憶に残っている方も多いかと思います。
そんな「魚豊」さん、お店の歴史は非常に古く、なんと創業150年!
日本では江戸時代の末期。
アメリカでは南北戦争のさなか、
リンカーン大統領によって有名な〈奴隷解放宣言〉が出されたのがちょうど創業の年、
文久2年=1862年となります。
そんな永い歴史を持つ「魚豊」さん、店を継ぐ橋本兼一さんでなんと七代目。
江戸期からの伝統の味を守っています。
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玄関から店内へ入ると純和風のつくり、
とても落ち着いた雰囲気です。
早速「うな重(中)」1880円と
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「甲斐姫御膳のうな鶏重バージョン」1470円を注文しました。
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甲斐姫御膳には「うなとろ重」もあり、
どちらかの御飯物にプラス210円でサラダ、コーヒーが付くお徳なセットです。

お料理を待つ間、食卓の上にあるメニューを観ていると、
普通のお品書きとは別に、イラスト入りの手書きメニューを発見!
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聞けば兼一さんのお姉さんが描かれたとか…
お店のお料理の解説やうんちくが解り易く書かれていて、
待ち時間を感じさせません。

そうこうしている間にお料理が登場。
感想は、ご飯はホコホコで、
うなぎはふっくらしていて匂いも香ばしい。
昔から行田のウナギ好き達の支持を受け存続し続けているのも頷けます。
また、「うな鶏重」は、蒲焼と自家製タレで味付けした鶏肉がご飯にのせられた物。
こちらも鶏肉がとてもジューシー。
昔からウナギは「煙を食わせる」と言われますが、
今回もすっかりヤラれてしまいました。

世間では、ウナギ価格の高騰、産地の問題が騒がれていますが、
こちらのウナギは全て国内産。
ウナギは日本の伝統料理。まだ食べていない人も、もう食べた人も是非!
《記事・撮影 田尻昌久》
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割烹 魚豊
行田市行田20-17 ℡048-553-3113
営業時間 11時~14時 17時~20時 
定休日 火曜・第3月曜
行田郵便局入口交差点北側


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