葬儀社ヨコカワ(行田セレモニー・家族葬ファミール)の会員さんのお店を紹介するコーナー。 
今回は2012年5月にオープンしたばかりのお店、
行田市棚田町のガーデンカフェ「ソフィーズ ガーデン」さんです。
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閑静な住宅街の中にありながら、
通りから見たお店の印象は、まるで森の中にあるお洒落な洋館です。

オーナーの染谷孝子さんは、元々、服飾業の経営もされていますが、
生来の「お花が好き」と言う想いが高じてお店を始められたそうです。
単に趣味ではなく、染谷さん、店長の小檜山さん共に、
名立たるガーデニング大会で入賞実績が多数ある腕前。
そんなスタッフさんが精魂込めて、
手入れをされたお庭を愛でながらのランチ、期待はおのずと高まります。

ランチメニューは通常AとBの二種類。
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Aランチ(写真上)1280円はガレットとキッシュがメイン。
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Bランチ(写真上)1100円は十五穀パンとキッシュがメインで、
どちらにもサラダ・スープ・デザート・コーヒー又は紅茶が付きます。
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更に金曜日限定Cランチ1280円。焼きカレーとキッシュがメインです。

極めつけは、サラダ等の野菜は提携農家から、直接仕入れ。
又、ガレットに使われている「ソバ粉」の配合割合も試行錯誤の末に決められたとか…
どのお料理にもこだわりが感じられます。

メニューのほとんどが、お店の手作り。
「旬の食材」を生かしたいとの想いから、
キッシュやスープの具材やケーキの種類は、
日によって異なるそうです。
まさに、「一期一会」のお料理と言う事です。
綺麗なお庭で目と心を癒され、
美味しいお料理でお腹も満たされ、
至福のときが過ごせる事、間違い無しです。

又、こちらでは〈ハーブ&アロマ教室〉〈ハンギング教室〉など随時開催されています。
園芸・ハンギングなどに興味のある方は是非、参加されては如何でしょうか?    
 《記事・撮影 田尻昌久》
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ガーデンカフェ ソフィーズガーデン
行田市棚田町1‐24-2 P8台
℡501‐6884 営業時間 11時~17時
定休 月・火・日曜日 ランチタイム 11:30~14時
※営業時間は変更する場合もありますので事前にお店に確認下さい
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