葬儀社ヨコカワ(行田セレモニー・家族葬ファミール)の会員さんのお店を紹介するコーナー。
今回は本丸にあるフライ屋さん「かねつき堂」さんです。

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昭和63年に<行田市郷土博物館>が建てられ、かつての忍城の姿が再現されました。
それに伴い元々は国道125号を挟んだ東照宮の丘の上にあったかねつき堂も鐘自体にヒビが入り、
レプリカを造る為に鐘楼から外され、博物館内に安置されてしまい、
前の場所には時鐘のない古い建物だけが残されてしまいました。  
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さて、その鐘楼ですが、県内の川越では、すっかり街のシンボルとして定着しています。
それほど重要な建物、もちろん行田でも保存の声は根強く、
市外の寺社に移築という案も出ましたが、
かつて行田市役所に勤務されていた店主の大澤さんが
「市外に出すのは忍びない…」
と私財を投げ打ち現在の場所に移築し、
お店の屋号も「かねつき堂」としたそうです。

将来はこの鐘楼に鐘を吊って、
忍城とかねつき堂で除夜の鐘を突くのが希望だとか。

今回の取材では、
ふらい焼きそば卵入り(小)500円 と
ゼリーフライ(一人前2個)200円
をいただきました。
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ふらい焼きそばは、ふらいで焼きそばを包んで、
両方を同時に楽しめます。
ふらいはソースだけでなく、お好みでしょう油も注文できます。
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ゼリーフライは、言わずと知れた行田のB級グルメ!
味の感想は、行田のお店には珍しく、とってもさっぱりとした味付け。
ふらい、焼きそばは油っこいという印象が払拭され、とてもヘルシーな感じ。
ゼリーフライはとても熱々で、やっぱり揚げたてがいちばん!
ちょっと小腹が空いたときのおやつに最適です。

博物館にも近く、ふらい、焼きそば、ゼリーフライが同時に食べられるお店が少ない事から、
県外の人や、テレビ等の取材も多いそうです。
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2代目店長の早瀬さ 巌さんの伝統の味を守る「食への情熱」、
店主の大澤さんの鐘楼を守った「郷土愛」が感じられる取材でした。
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《記事・撮影 ㈱ヨコカワ 1級葬祭ディレクター:田尻昌久》 

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フライ・焼そば・ゼリーフライ かねつき堂
埼玉県行田市本丸13-13  20台 5567811 営業時間 11時~18時 月定休  かねつき堂
お葬式の行田セレモニー
家族葬のファミール行田

株式会社ヨコカワ
埼玉県行田市行田11-33
℡048-556-6258